关于慈禧的故事，无论是黑历史还是正常历史，我们都说过许多了，这个女人可以说是历史上最具权力的女人，从某些角度来讲，已经当上天子的武则天都没有慈禧享受的多。因为慈禧的陪葬品除了她的夜明珠、佛像、金银玉石之外，另有整个大清帝国。慈禧的一生除了追求那些极端奢华的工具外，对食物的要求也是很高。

她自己的厨房制作的比光绪天子的御膳房都大，厨师也是数倍于光绪。我们有鱼和熊掌不行兼得的话，这话在慈禧的餐桌上基础不存在的。

什么蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭... ...一直到腌苤蓝丝儿，横竖只有你想不到的菜，没有慈禧吃不到的菜。别说她了，就是找上几十个鼎力大举士来，也吃不完那么多工具。怎么办？慈禧每道菜欠好吃的就小口，好吃的就三小口，吃完以后就给厨师们太监们宫女们另有对自己攀龙趋凤的人们吃了。

反旅行绪天子，就可怜的要命了，一顿饭只有六道素菜，没有汤没有荤，虽然今天我们要是在家里的桌子上瞥见这些应该也会很兴奋，可以大饱口福，可是在其时来讲，光绪的伙食跟仆人们没啥区别。可是即便如此，慈禧太后一生中没有吃过两样工具，固然不清除私底下有没有吃过。

这两样在我们今天很是常见，那就是牛肉和狗肉。牛肉是因为在清朝时期，大多数人都是当官或者做生意了，老老实实种田的人很少，农民们要靠黄牛或是水牛来耕地，为了能让天下的人吃上粮食，康熙时候就立过不能随意杀牛的制度，厥后不吃牛肉也就徐徐成为了满人的习惯。

至于狗肉，有一个说法是努尔哈赤曾经被李自成的军队追杀，然后努尔哈赤就藏在了一片芦苇之中，大家知道，在芦苇中很容易迷路的，所以士兵们就决议直接把芦苇烧光。效果在努尔哈赤危难之际，有一只满身是水的狗窜了出来，用身上的水给努尔哈赤救火。厥后努尔哈赤在世逃了出去，而那只狗却死在了芦苇丛中，于是努尔哈赤就下令满族人不能吃狗肉了。

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